烹饪技巧:健康的sautsaming

健康煎炸

不是厨师? 别担心,我们大多数人都不是.

做饭似乎很令人生畏,尤其是当你没有沙巴足球体育平台的时候. 但在家做饭并不难,当然也不需要很花哨. 有很多有趣的方法来准备一顿会让你离开的饭, 你的家人, 甚至你的客人都惊讶于你的健康, 简单的食物有味道. 所以,今晚走出你的微波炉,试试这个有趣的烹饪技巧——烤豆的“艺术”.

传统上,sautsaming使用脂肪和油来烹饪蔬菜、海鲜和肉类. 轻蒸法只需要少量的液体,比如肉汤、葡萄酒、果汁甚至白开水. 似乎很多基本的食谱都是从沙油盐洋葱开始的. 但并不是所有的sautsaming都对你有好处. 谁知道

以下是健康烹饪的方法. 是的,它的味道仍然很棒——我们保证.

  1. 在平底锅中用中火加热一到两汤匙肉汤或水.
  2. 一旦液体开始冒泡, 加入切碎或切片的洋葱,煮熟, 激动人心的频繁, 大概五分钟.
  3. 如果洋葱开始粘在锅上,不要紧张. 再加一点液体,继续搅拌. 这样可以去除粘在锅上的洋葱, 信不信由你, 这些黏黏的小块可以给你的菜增添美味. 如果你的洋葱看起来要烧焦了,就把火关小一点.

看看这个! 既然你已经开始了,就没有回头路了.

你可以用很多方法来炒菜——从蔬菜开始,然后从蔬菜开始. 如果你开始选择蔬菜,把它们切成同样大小的块是个好主意. 把它们煎到酥脆. 不要一次加入超过几汤匙的液体, 否则你最后只会把食物煮开.

想要更多的分支?

试着把肉切碎! 比如鸡胸肉, 排, 和牛排, 先用不粘锅,轻轻喷上烹饪喷雾. 用中火煮一分钟左右,让肉的每一面都变成棕色. 然后在锅里加入几汤匙液体(就像我们上面说的那样),煮到肉熟了. 好消息是,大多数肉类在烹饪时会释放出一些额外的液体, 所以你根本不需要加太多. 当液体开始沸腾时,你会看到它给肉增添了浓郁的光泽. 听起来很奇妙,对吧??

想要更大胆一点?

想想有趣的口味组合,比如橙汁配鸡肉或红酒配牛排.

这就是sautaciming 101. 你最喜欢做什么菜? 在我们的脸谱网和推特页面上使用#AddColor与我们分享您的想法.


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