用焦糖洋葱和大蒜烹制的蒸粗麦粉, 拌上新鲜西红柿, 黄瓜, 柠檬汁, 和牛至.
这个食谱来自《沙巴足球体育平台》,是美国心脏协会心脏检查认证食谱.
营养成分
地中海蒸粗麦粉配鹰嘴豆沙拉
卡路里
每份320蛋白质
每份12克纤维
每份12克营养成分
卡路里 | 320 | |
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总脂肪 | 6.0 g | |
饱和脂肪 | 1.0 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 1.5 g | |
不饱和脂肪 | 0.5 g | |
胆固醇 | 0 mg | |
钠 | 70 mg | |
总碳水化合物 | 58 g | |
膳食纤维 | 12 g | |
糖 | 7 g | |
蛋白质 | 12 g |
饮食交流
瘦肉1份,淀粉4份
成分
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2汤匙软的人造黄油 -
1个小红洋葱,切碎(约1/2杯) -
2瓣蒜(切碎) -
一杯生的全麦蒸粗麦粉 -
一杯半无盐蔬菜高汤 OR -
一杯半水 -
1罐(15盎司)低钠鹰嘴豆,洗净沥干(预留2汤匙液体) -
两汤匙柠檬汁 -
2汤匙切碎的新鲜牛至 -
2杯切碎的黄瓜 -
一杯半切开的葡萄番茄
方向
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放入中平底锅中, 融化软的人造黄油,煮洋葱和大蒜2分钟或直到变软. 加入蒸粗麦粉,搅拌2分钟. -
加入肉汤,煮开. 从火上移开,静置5分钟. -
将柠檬汁与保留的鹰嘴豆汁和牛至混合. 将黄瓜、西红柿和柠檬的混合物搅拌到蒸粗麦粉中,再用牛至叶装饰.