让它新鲜

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通过学习如何储存新鲜的水果和蔬菜来节省产品和金钱.

1. 冰箱温度应不超过40°F.
2. 在可以食用之前，不要清洗、切片或削皮(生菜和绿色蔬菜除外).
3. 一定要冷藏已经剥皮或切片的产品.

美国心脏协会建议每天吃4份水果和5份蔬菜.

1. Alacena
   储存在阴凉黑暗的地方，如储藏室或地窖:
   • 洋葱，大蒜和青葱
   • 硬南瓜(冬季南瓜), 南瓜橡子, 扭颈南瓜, 南瓜意大利面条)
   • 甘薯，土豆和山药
   • Sandías
2. 在厨房的酒吧里
   请远离阳光、热量和湿气:
   • Plátanos
   • 柑橘类水果——把柠檬、酸橙、橙子和葡萄柚分开或放在网袋里. 把它们冷藏起来，这样它们可以使用得更久.
   • 带骨水果-在纸袋里成熟牛油果, chabacanos, nectarinas, duraznos y ciruelas; después muévalos al refrigeradores para que le duren unos cuantos días más.
   • Jitomates
3. Refrigerador
   除非另有说明，请使用有孔的塑料袋放在抽屉里:

• 苹果和梨
• 甜菜根和萝卜——去掉绿色的，把它们放在蔬菜抽屉里.
• 浆果，樱桃和葡萄-在有盖的容器或塑料袋中保持干燥.
• 花椰菜和花椰菜
• 胡萝卜和辣椒-去掉绿色部分.
• Apio
• Elotes-把它们放在你的叶子里.
• Pepinos, 茄子和辣椒——把它们放在冰箱最温暖的架子上.
• 新鲜香草-除了罗勒，保持叶子湿润和松散的塑料.
• Ejotes
• 生菜和绿叶蔬菜-用器具或纸巾清洗和干燥, 用毛巾或纸巾松散地包裹起来，放在蔬菜抽屉里的塑料袋里.
• Melones
• 蘑菇-保持干燥，不要在容器或纸袋中清洗.
• Chícharos
• 南瓜和黄色南瓜

把它们分开:

• 水果如苹果, 香蕉和梨会产生乙烯气体, 什么会导致其他产品更快成熟或分解.
• 把水果和蔬菜分开储存.
• 保留苹果, plátanos, brócoli, coliflor, pepinos, cebollas, peras, 土豆和西瓜远离其他产品.

Eat smart. Add color. Move more. Be well.

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